過去畜牧場產生的空氣與水污染，一直是民眾陳情的最大原因，尤其是牧場內的廢水任意排放，不僅違反環保法規也污染河川，民眾更視畜牧場為嫌惡設施。隨著環保法規逐漸嚴謹與民眾居住密集化的限制下，傳統開放式的畜牧場轉型已屬重要且必要。

臺南市長黃偉哲表示，臺南市的畜牧場數全台第四，從早期農業社會進步到現代化的科技城市，轉型過程勢必艱鉅且面臨挑戰。在追求農業與科技發展的平衡時，輔導畜牧場轉型將是市府的首重目標，更在行政院農業委員會的補助經費挹注下，鼓勵舊場踴躍汰換污染防治設備，而新設置的畜牧場應更具備環保節能與生物安全設備，以「源頭減廢、牧場轉型、資源循環」三面向提升養豬場的競爭力。

農業局長李建裕說明，行政院農業委員會每年常態性補助污染防治設備，且在110年起推動為期四年的「擴大養豬場導入新式整合型設施(備)」計畫，從豬場畜舍的改建、廢水處理設施到污染防治設備汰換，臺南市110年共投入超過新臺幣1億元，協助82場畜牧場改善相關設施(備)，111年預計投入經費超過2億元，不僅強化畜牧場污染防治量能，也提升經營管理的省工效率，讓臺南市的畜牧產業發展更上層樓。

臺南市政府農業局為了翻轉民眾對於畜牧場的印象，及輔導符合現今環保法規的現代化畜牧場，除提升畜牧場污染防治量能外，已協助200餘場的牛、豬場廢棄物落實資源循環再利用，每年可將88萬公噸畜牧糞尿水施灌於276公頃農地，畜牧場糞尿水可作為沼氣發電的能源，也可作為農作物肥分與水分來源，從牧場資源再利用接軌國家能源政策，落實畜牧場轉型，持續提升臺南市畜牧產業競爭力。

圖1.養豬場改建成密閉水簾式畜舍

圖2.建置養豬場母豬分娩床改善育成環境

圖3.養豬場廢水池設置紅泥沼氣袋收集沼氣

圖4.畜牧場肥水回灌飼料玉米田

圖5.畜牧場肥水回灌蘆筍田